KorenÄek, peteršilj, zelena, por, paprika, Äebula, kolerabica ... je zelenjava, ki jo lahko s pomoÄjo soli konzerviramo kot doma pripravljeno vegeto. Rok trajanja bo zaradi soli zagotovo kakšno leto, okus pa je neprimerljivo boljši od kupljene. S tako pripravljeno domaÄo vegeto zaÄinimo juhe, omake, meso, pašte, testenine ... Pripravimo jo zelo enostavno.
Kako pripravimo doma narejeno vegeto?
Potrebujemo
- korenÄek, korenino in liste peteršilja, por, Äebulo, Äesen, kolerabico, gomolj in liste zelene
- sol
Priprava
1. Sestavine zmeljemo in dodamo sol v teži polovice zmlete mase.
2. Napolnimo kozarÄke in shranimo.
3. Pri uporabi, najprej dodamo jedem domaÄo vegeto, šele nato po potrebi dosolimo.
KorenÄek, peteršilj, zelena, por, paprika, Äebula, kolerabica ... je zelenjava, ki jo lahko s pomoÄjo soli konzerviramo kot doma pripravljeno vegeto. Rok trajanja bo zaradi soli zagotovo kakšno leto, okus pa je neprimerljivo boljši od kupljene. S tako pripravljeno domaÄo vegeto zaÄinimo juhe, omake, meso, pašte, testenine ... Pripravimo jo zelo enostavno.
Potrebujemo