ÄišÄenje solate je praviloma zamudno. Ko se vrnemo iz službe, želimo imeti kosilo Äimprej na mizi, zato je praktiÄno solato pripraviti vnaprej. Lahko jo oÄistimo in shranimo v vreÄko in jo damo v hladilnik. Nikakor ni primerno, da solato dlje Äasa namakamo v vodi, saj jo bomo osiromašili pri njeni ponudbi vitaminov in mineralov.
Solato lahko ohranimo svežo še na naslednji naÄin: oÄistimo jo, operemo in damo v solatno skledo, nato pa jo pokrijemo z mokro kuhinjsko krpo. Äe ozraÄje ni pretoplo, da bi se krpa hitro posušila, bo njena vlažnost ohranila svežino solate. To zvijaÄo lahko uporabite tudi, ko si želite solato vnaprej pripraviti za priÄakovan obisk.