Hot dog je tako priljubljena fast food hrana, ki ima v različnih deželah zelo različna imena, da ni čudno, da imamo najnovejšega svetovnega prvaka v "pospravljanju" hot dogov, festivale hot dogov in največji hot dog na svetu. O izvoru imena kroži toliko zgodbic, da je težko izluščiti kje tiči bistvo pomenske povezave med hrano in psom. Zagotovo je predhodnica sedanjega hot doga "frankfurterca" iz daljnega leta 1480 in kasneje znamenita "Winnerwurst". Že konec 19. stoletja naj bi nemški priseljenci - mesarji na Coney Islandu prodajali klobase v obliki psov jazbečarjev. V tistem času naj bi znan ilustrator objavil karikaturo psa med dvema žemljicama in pod sliko pripisal hot dog. Študenti Univerze Yale in Princeton so izraz hot dog uporabljali za tistega, ki so ga hoteli označiti kot "dandyja" ali pa za dobrega športnika.
Julija 2007 je bil postavljen svetovni rekord, ko je možakar pojedel 66 hot dogov v 12 minutah. Najdaljši hot dog si lastijo Japonci. Klobaso dolžine 60 m so obložili s prav tako dolgim kruhom. V West Virginiji, Bostonu in Pennsylvanii vsako leto prirejajo hot dog festivale, pri čemer imajo nekateri tudi dobrodelni značaj.
Hot dog ima v različnih državah različne oblike. Američani navadno pečeno klobaso, ki je ovita s plaščkom iz testa nataknejo na palčko. Priloge so lahko kislo zelje, paradižnik, sir, najpogostejši je ketchup. V Nemčiji, Švici, Danski je hot dog podoben našemu: izdolben kruh, napolnjen z gorčico, kečapom ali majonezo in kuhano hrenovko. Nekatera nemška mesta imajo svoje inačice hot dogov.
Naš predlog hot doga je naslednji
Za eno (dve) osebi potrebujemo:
1 ciabatto
1 hrenovko
malo zelene solate
gorčico ali majonezo ali ketchup
po želji čebulo, lahko paradižnik, papriko
Hrenovko po dolžini prerežemo na polovico in spečemo. Kruhek ciabatto prerežemo in ga obložimo z zeleno solato in nanjo položimo pečene hrenovke. Dodamo ketchup, majonezo ali gorčico, po želji tudi čebulo ali drugo zelenjavo. Pokrijemo z drugo polovico ciabatte.
