Tofu popražite na olju, da pozlati. Na isti masti prepražite Äebulo in paradižnik ter zalijte s smetano za kuhanje. Solite, poprajte in dodajte mešanico zaÄimb. Vse nadevajte v pita kruh (ki ste ga zvili v obliko "škrniclja") ter izboljšajte s tzatzikijem in peteršiljem. Za pita kruh lahko uporabite lepinjo po širini prerezano na polovico.
Sestavine: tofu, Äebula, paradižnik, tzatziki (recept podan v e-novicah marca), smetana za kuhanje, peteršilj, pita kruh, mešanica zaÄimb (origano, rdeÄa sladka paprika)